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Kultur

ct_kultur_2 Pasta-Cantata: Nudelmusik

Wussten Sie schon, dass man seit neuestem Kochrezepte vertonen und anschließend anhören, anstatt essen kann?

Der stern.de-Mitarbeiter Ralf Sander beobachtete in der Hamburger Hauptkirche St. Jacobi Menschen, die zum ersten Mal ein Nudelgericht hörten, statt dieses zu essen. Die Nudel tanzt hier. Es ist nicht einfach, eine Cannelloni so auf den Saiten eines Cembalos zu platzieren, dass es genau so klingt, wie der Komponist es sich gedacht hat. Doch Tim Severloh, der Sänger, der neben dem Gesang auch noch drei Pastasorten und zwei Jakobsmuscheln bedienen muss, versucht es weiter. Das konkrete Problem  ist, dass ein so genannter "E-Bow" - eine Art elektrischer Geigenbogen - auf einer Saite des Cembalos liegt und diese Saite in Schwingungen versetzt. Dies erzeugt einen wabernden Ton. Die Nudel selbst soll quer dazu platziert werden und die Schwingungen auf die links und rechts daneben liegenden Saiten übertragen. Doch die Nudel ist widerspenstig und bleibt nicht an ihrem vorgesehenen Platz liegen. Die anderen Cannelloni liegen im Inneren an der geschwungenen Wand des Cembalos. Auch diese können ein nicht berechenbares Eigenleben entwickeln. Da es im Inneren des Instruments zu eng wird, müssen drei der Cannelloni weggelassen werden. Spaghetti zeigen sich etwas kooperativer, wenn man mit ihnen die Saiten "kitzelt". Kirchenmusikdirektor Rudolf Kelber, der am Cembalo sitzt, erkundigt sich bei Severloh, der mit seinem Notenpult hadert, ob er „da stehen will“. Severloh meint daraufhin: "Nein, ich muss ja noch an die Lasagne...".

Quelle:   http://www.stern.de/ 



Kapitel: 1 Kultur
2 Pasta-Cantata
3 Gehirnforschung
4 Nudel-(Ehren-)Amtsträger
5 Die Pastakönigin
Curry Nudeln im Wok

Rezept-Tipp des Tages

Curry Nudeln im Wok
1.Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln etwa zehn Minuten kochen. Danach die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. 2.Möhren raspeln Frühlingszwiebeln in 1 cm lange...
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