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Vermischtes
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ct_vermischtes_1 Nudeln sind leicht
200 g gekochte Nudeln enthalten ungefähr so viele Kalorien wie 100 g Mozzarella.

Nudeln sind fettarm
Mit einem Fettanteil von nicht einmal drei Prozent zählen Eiernudeln zu den schlanken Lebensmitteln. Der Fettanteil eifreier Teigwaren liegt sogar nur knapp über einem Prozent. Eiernudeln sind reich an Mineralstoffen.

100 g (ungekocht gewogen) enthalten:
ca. 17 mg Natrium
219 mg Kalium
23 mg Calcium
153 mg Phosphor
3,0 mg Eisen.

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