Tress Großmutters Küche
Aufwendig gewalzte Nudeln

In unsere Gerädelten Nudeln kommt nur sonnengereifter Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier und Wasser aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb.

Den Teig rollen wir sorgfältig aus – ähnlich wie zu Großmutters Zeiten mit dem Nudelholz. Durch das Walzen entsteht eine Nudeloberfläche mit großartiger Soßenhaftung – perfekt für die Festtagsküche!