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Tress Manufaktur
im Albgut – Altes Lager

Besuchen Sie unsere Tress Manufaktur mit
gläserner Nudel Manufaktur, Nudel Museum, Lädle & Kochstudio

Öffnungszeiten des Tress Lädles und Nudel Museums im August & September: Mi. - Sa. 13 - 17 Uhr & So. 11 - 17 Uhr.

Bitte haben Sie Verständnis, dass die Produktionszeit in der gläsernen Nudel Manufaktur noch stark schwanken.

Der Besucherraum in der gläsernen Nudel Manufaktur mit einem Besucherfilm ist innerhalb der regulären Öffnungszeiten geöffnet.

Gläserne Tress Nudel Manufaktur: Mischen
Gläserne Tress Nudel Manufaktur: Walzen
Gläserne Tress Nudel Manufaktur: Abschneiden
Gläserne Tress Nudel Manufaktur: Hängende Manufakturware
Gläserne Tress Nudel Manufaktur: Hängende Trocknung
Albgut – Altes Lager: Luftbild
Albgut – Altes Lager
Albgut: Königliche Post
Albgut: Möglichkeit zum Flanieren
Albgut: Spazierengehen in der Umgebung
Gläsernen Tress Nudel Manufaktur
Tress Nudel Museum

Tress Manufaktur

 

Tauchen Sie ein in die Tress Manufaktur-Welt: Entdecken Sie unsere beiden Bâtiments 16 & 18 im Albgut – Altes Lager.

Erleben Sie live, wie unsere leckeren Teigwaren hergestellt werden – in der gläsernen Nudel Manufaktur im BT 16.

In unserem BT 18 haben Sie die Möglichkeit noch tiefer in den Prozess der traditionellen Nudelherstellung einzutauchen. Lernen Sie, anhand von historischen Maschinen, den gesamten Herstellungsprozess vom Korn bis zur Nudel, in unserem Nudel Museum kennen.

Nebenan können Sie in unserem Lädle feine Tress-Manufakturware, frisch aus der gläsernen Nudel Manufaktur, mit nach Hause nehmen.

Zur Albgut-Webseite

Die gläserne Nudel Manufaktur

Schauen Sie unseren Mitarbeiter*innen beim Herstellungsprozess über die Schulter. Manufakturgetreu werden alle Arbeitsschritte nach traditioneller Handwerkskunst ausgeführt – das Anrühren der Zutaten, das Walzen, Pressen und Schneiden des Teiges, die hängende Trocknung bis hin zur Verpackung. Eine Besonderheit der gläsernen Nudel Manufaktur ist die Möglichkeit, neue Sorten auszuprobieren und in kleinen Mengen zu produzieren.

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass die Produktionszeiten schwanken. Der Besucherraum mit Besucherfilm ist innerhalb der Öffnungszeiten für Sie geöffnet. Bitte erkundigen Sie sich vorab nach den Produktionszeiten. Vielen Dank!

Das Nudel Museum

Tauchen Sie mit uns ein in die Welt traditioneller Nudelherstellung. Verfolgen Sie anhand von historischen Maschinen, den gesamten Nudelherstellungsprozess. Die Ausstellungsstücke haben uns eine Mühle und eine ehemalige Teigwarenfabrik zur Verfügung gestellt. Einige der Maschinen sind etwa 100 Jahre alt. Erfahren Sie mehr über die Funktionsweisen dieser Ausstellungsstücke und wie aus einzelnen Körnern Teigwaren entstehen. Ein Besuch lohnt sich allemal!

Wir arbeiten momentan auf Hochtouren an der Fertigstellung unseres Nudel Museums und freuen uns darauf, Ihnen bald unsere Ergebnisse präsentieren zu können.

Das Tress Kochstudio

Ausgestattet mit modernster Technik und einer großzügigen Kochinsel wird das Zubereiten von feinen Speisen ein unvergessliches Genuss-Erlebnis. Die einladenden Räumlichkeiten mit Wohlfühlambiente bieten Platz für bis zu 50 Personen. Die eigens kreierte Lampenkonstruktion aus Nudelhölzern ist ein Hingucker, der dem Kochstudio ein ganz besonderes Flair verleiht. Für digitale Koch-Erlebnisse sind zwei Kameras installiert, mit denen Kochshows live gestreamt und aufgezeichnet werden können. 

Auch der Tress Junior Kochclub findet hier seine neue Heimat. Mit passenden Fußbänken an der Kochinsel ist das Kochstudio ideal für Kinder ausgestattet, um den Kochlöffel zu schwingen.

Das Tress Lädle

Entdecken Sie die feinen und exklusiven Produkte aus der Tress-Welt beim Schlendern durch unser Lädle. Neben dem vollständigen Tress-Sortiment, finden Sie hier die exquisite, in Handarbeit gefertigte und handverpackte Tress Manufakturware. Direkt nach der Herstellung im benachbarten BT 16 können Sie diese im Lädle erwerben und direkt mit nach Hause nehmen.

Im September hat unser Lädle, wie die anderen Manufakturen im Albgut, geöffnet von:

Mittwoch bis Samstag: 13 - 17 Uhr & Sonntag: 11 - 17 Uhr.

Tress Exklusiv Nudeln – Perfekt für raffinierte Gerichte

Sie möchten Ihren Gästen etwas Besonderes bieten oder sich ganz einfach selbst verwöhnen? Dann sind die „Exklusiven“ ideal. Denn unsere Spaghetti, Tagliatelle und Co. sind äußerst kochstabil, lassen sich gut warmhalten und gelingen garantiert bissfest. Dank ihrer langen Form lassen sich die Nudeln beim Anrichten perfekt zu Nestern aufdrehen – schließlich isst auch das Auge mit. Ganz gleich ob Sie die Nudeln als Beilage oder Hauptspeise genießen – unsere leckeren Exklusiv-Sorten sind ein echtes Highlight auf dem Teller.

Entdecken Sie unser Sortiment

Geschmäcker sind verschieden, doch mit Nudeln von Tress liegen Sie immer richtig. Egal ob Sie schwäbische Eiernudeln, italienische Pasta oder Bio-Vollkornteigwaren bevorzugen – unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Überzeugen Sie sich selbst und entdecken Sie unsere vielfältigen Nudelspezialitäten in Premiumqualität.