Italien und Pasta sind untrennbar miteinander verbunden. Und auch wir möchten die beliebten Sorten wie Spaghetti oder Tagliatelle nicht mehr missen. Nach original italienischer Rezeptur verwenden wir für unsere Nudeln ohne Ei nur besten Hartweizengrieß und Wasser aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Den Teig lassen wir vor der Verarbeitung ruhen, so können sich die Proteine des Hartweizengrießes entfalten und die Nudeln enthalten ihr besonderes Aroma.
Egal ob Spaghetti, Tagliatelle oder Mafaldine: unsere Pasta Tradizionale-Sorten werden allesamt mithilfe des Bronzeverfahrens hergestellt – „al bronzo“ lautet der italienische Fachbegriff. Bei dieser traditionellen Methode wird der Teig durch spezielle Formen aus Bronze gepresst. Dadurch wird die Oberfläche der Pasta spürbar aufgeraut. Die Nudel kann so besser Soßen, Fischsud oder Pesto aufnehmen und sorgt für besonderen Pasta-Genuss.
Pasta-Fans aufgepasst – genießen Sie Ihre Spaghetti auch am liebsten al dente? Dann wird Sie unsere Pasta Tradizionale-Sortiment begeistern! Die Kombination aus Premiumrohstoffen, traditioneller Machart und äußerst schonender Trocknung sorgt dafür, dass unsere Hartweizen-Nudeln garantiert „al dente“ gelingen. Überzeugen Sie sich selbst und schlemmen Sie sich mit unseren Nudeln ohne Ei durch die bunte Pasta-Welt.
Pasta muss al dente auf den Tisch. Der Test des Gourmet-Journals Der Feinschmecker zeigt: Gute Spaghetti gibt’s auch im Supermarkt – und aus Deutschland, speziell aus Münsingen. So lobte die Jury um Köchin Cornelia Poletto: „Handwerklich hervorragend hergestellte Spaghetti aus dem Schwabenland. Intensiver Duft und Geschmack, perfekte Konsistenz.“ Kein Wunder also, dass unsere Pasta Tradizionale Spaghetti (zu diesem Zeitpunkt noch unter dem Namen „Tress 100%“ am Markt) zum Testsieger gekürt wurden. Lesen Sie hier den ganzen Artikel.
Geschmäcker sind verschieden, doch mit Nudeln, Spätzle und Soßen von Tress liegen Sie immer richtig. Egal ob Sie schwäbische Eiernudeln, italienische Pasta, Bio-Dinkelnudeln, Dinkel-Vollkornteigwaren oder Soßen-Klassiker bevorzugen – unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Überzeugen Sie sich selbst und entdecken Sie unsere vielfältigen Nudel- & Soßenspezialitäten in Premiumqualität. Da ist für garantiert für jede*n etwas dabei!
