| 400 | g | Tress Original Hausmacher Bandnudeln 4 mm |
| 2 | weiße Gemüsezwiebeln, fein gewürfelt | |
| 100 | g | Parmaschinken, in Streifen |
| 40 | g | Butter |
| 40 | g | Parmesan, frisch gerieben |
| etwas | Petersilie, fein gehackt | |
| Salz | ||
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Parmaschinken zu den Zwiebeln geben und 1 - 2 Minuten mitbraten. Restliche Butter dazu geben und schmelzen lassen. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und absieben. Nudeln und Parmesan unter die Zwiebel-Schinken-Soße mischen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.
