| 150 | g | Tress Original Hausmacher Riebele |
| 2 | l | Fleischbrühe |
| 2 | Karotten | |
| 2 | Stangen | Lauch |
| frische Petersilie, fein gewiegt | ||
| Schnittlauch, fein geschnitten | ||
| Salz | ||
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zunächst einen Topf mit Fleischbrühe aufsetzen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Karotten waschen und klein würfeln. Tress Riebele und geschnittenes Gemüse in die heiße Fleischbrühe geben und 6 – 8 Minuten kochen. Nach Geschmack würzen und nach dem Ausschalten der Platte kurz stehen lassen. Anschließend die Suppe in Teller geben und mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen.
