Nudeln mit Joghurt-Oliven-Sauce

Zutaten für 4 Personen

500gTress Pasta Tradizionale Spaghetti
300gNaturjoghurt (10% Fettgehalt)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2ELOlivenöl
2ELschwarze Oliven, fein gehackt
  Paprikapulver, edelsüß
  Salz
  Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsangabe im kochenden Salzwasser bissfest garen, abgießen und warm halten. Den Knoblauch in einer mit Öl erhitzten Pfanne andünsten, das Joghurt und die Oliven dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Nudeln zur Soße geben, kurz ziehen lassen und heiß servieren.

Weitere leckere vegetarische und vegane Nudelrezepte