Tagliatelle in Salbei-Butter

Zutaten für 4 Personen

500gTress Großmutters Küche Nudelnester 7 mm
6 frische Salbeiblätter
125gButter
125gParmesan, frisch gerieben
  Salz

Zubereitung

Die Salbeiblätter in Butter anbräunen. Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, absieben und in einer warmen Schüssel anrichten. Die Salbeiblätter entfernen und die Butter sorgfältig unter die Nudeln ziehen. Die halbe Menge Parmesan zugeben, wieder mischen und servieren. Den zurückbehaltenen Parmesan separat reichen.

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